Forralt bor

Pin
Send
Share
Send
Send


A csábító a fahéj és a szegfűszeg, a kardamom és a narancs illata - különösen akkor, ha a forralt bor gőzéből áramlik a karácsonyi vásár látogatóinak hideg orrába. A megtévesztő azonban az a meggyőződés, hogy a meleg alkohol fenntartható módon melegítheti a hideg lábakat és a füleket. Mi a jó dolog a forralt bor esetében? És melyik felmelegedési alternatívák vannak?

Forralt bor melegítő hatással?

Semmi sem hasonlít a forró bor kortyához egy hideg téli napon - csak egynek nem szabad túlságosan támaszkodnia a melegítő hatására. Mivel a fagyos kültéri levegőben fogyasztott alkohol megtévesztő hőt ad: az etanol kiterjeszti az ereket, így több vér jut a bőrfelszínre. A test gyorsabban felszabadítja a hőt.

Ez a hatás utáni rövid meleg érzés több, mint korábban. Másrészről, ha forró bort inni meleg szobában, a teste megéri a pénzét.

Fahéj, szegfűszeg és kardamom összetevőként

A forralt bor nagyon népszerű, amit a növekvő számok bizonyítanak. A múlt évben mintegy 50 millió liter forralt bort fogyasztott Németországban. Nem csoda, mert ízletes ízű és egészséges is lehet. Kezdjük a jó és teljesen ártalmatlan alkotórészekkel:

  • fahéj: Elengedhetetlen forralt bor fűszer, serkenti a testet az emésztési gyümölcslevek előállítására. Jó orvossága a teljesség érzésének és az aphrodisiac cselekedetének. Kr.e. 350 körül, a görög filozófus Theophrastos dicsérte a fahéjat, mint egy finom fűszert, különösen a bort. Mellesleg a legjobb fahéj Ceylonból származik az igazi fahéjfából, és nagyon könnyű.
  • kardamom: Azt mondják, hogy étvágygerjesztő hatása van. Ő is segít a légzés ellen.
  • szegfűszeg: Mindenekelőtt, jó illatú, antibakteriális és emésztő tulajdonságokkal rendelkeznek. Még az ókori Kínában és Egyiptomban is ismertek a szegfűk és azok kedvező hatásai. Az arab kereskedők római korban vitték őket Európába.

Forralt bor: kalória az alkoholban

Valójában az illóolajok illóolajaiban forralt borban lévő fűszerek pozitív érzéseket és érzelmeket váltanak ki. És ez az alkohol vidáman mérsékli, jól ismert.

Még mindig ártalmatlan, de egy kalóriabomba, azaz cukortartalma forralt borban. A cukor nélkül az ital nem igazán jó ízű. 80 és 100 kalória / 100 milliliter között van, egy nagy pohár, 200 kalória forralt borban gyorsan összeáll.

Alkoholtartalom forralt borban

A forralt bor alkoholtartalmát törvény írja elő hét százalék, Átlagosan azonban kilenc és tíz százalék között van - csak akkor forralva újra elpárolog. Ez még ellenőrizhető: részben karácsonyi vásárokon kerül sor, úgynevezett forralt borok ellenőrzése.

A cukros (és szénsavas) italokban lévő alkohol nagyon gyorsan a vérbe kerül, mert a cukor belsejében lévő nyálkahártya gyorsabban felszívja az alkoholt. A német táplálkozási társaság szerint egy negyed liter bor körülbelül 20 gramm tiszta alkoholt tartalmaz. A test 0,1 kg / testtömeg-kilogrammonként veszít óránként. Ez azt jelenti, hogy egy 80 kg-os ember 2,5 óra körül van, egy 60 kg-os nőnek három órát kell igénybe vennie az alkohol lebontására.

5 tény a forralt borról - © MurlocCra4ler

Egészséges alternatívák a forralt bor számára

Szerencsére vannak alkoholmentes, de ugyanolyan jó illatos és melegítő alternatívák: meleg, édesített tea vagy ütés az alma vagy bodza gyümölcslé. Az összetevők alapvetően ugyanazok, mint az alap receptben: fahéj, szegfűszeg, kardamom, esetleg ánizs és vanília, narancs és citrom szeletek. Csak a vörösbor helyettesíti a szőlőlé vagy az almalé és a narancslé.

Forralt bor recept 1 literre

Загрузка...

Pin
Send
Share
Send
Send


Videó: Szik Mátyás - Háromszoros magyar bajnok sommelier vlogja 05: A forraltbor (Augusztus 2022).

Загрузка...

Загрузка...

Népszerű Kategóriák