A köszvény, amely a mai leggyakoribb betegségek egyike, kiegyensúlyozatlan, húsos étrend és alkoholfogyasztás kapcsolódik. A köszvény többek között a reuma kifejeződésének formái közé tartozik. A célzott egészséges táplálkozás pozitívan befolyásolhatja a köszvény lefolyását, sőt csökkentheti a reumatikus betegség tüneteit. De mit kell enni köszvénygel és mi nem? Íme tippek és tanácsok a megfelelő étrendre vonatkozóan.
A húgysav hatása a köszvényre
A köszvény nem jelentős következményekkel járó betegség - ezek közé tartoznak a fájdalmas köszvényes rohamok és súlyos veseproblémák. Ezért korai megelőző intézkedéseket kell hozni - többek között a táplálkozás területén.
A köszvény fő oka a legtöbb esetben örökletes metabolikus rendellenesség. Ezután a vese nem választ ki elég húgysavat, ami a emelkedett húgysavszint a vérben. Ezért a köszvény hiperurikémiának is nevezik.
Bizonyos élelmiszerek elősegíthetik a húgysav termelését a szervezetben, vagy gátolhatják a vesén keresztül történő kiválasztását. Az alábbiakban bemutatjuk az aktuális táplálkozási ajánlást a köszvény megfelelő ételeire.
Diéta: Egészséges táplálkozás köszvénygel
Általában a optimális étrend a köszvényhez valamint a köszvény megakadályozása a következő 6 alapvető szabályból:
- néhány állati termék
- Alacsony zsírtartalmú készítmény
- alacsony cukor, különösen a fruktóz
- napi gyümölcsök és zöldségek
- sokat inni
- Vigyázzon az alkoholra
Ez a táplálkozási forma általában előnyös a köszvény számára, de segíthet a köszvény és más betegségek megelőzésében is.
Az állati termékek mérsékelten engedélyezettek
Az állati eredetű élelmiszerek elősegítik a húgysav termelését a szervezetben, ami általában a húgysav szintjének emelkedéséhez vezet. Ennélfogva az állati eredetű termékek a lehető legnagyobb mértékben nem képezik részét a köszvénybetegek napi étrendjének. Ez elsősorban a húsra, a kolbászra és a halra vonatkozik.
Ha nem akarja teljesen törölni ezeket az ételeket a diétás tervéből, kövesse az alábbi tippeket:
- Célszerű figyelni az étrendre, legfeljebb naponta egyszer körülbelül 100 gramm választott hús- vagy halfajták.
- amikor hal az étlapon kell lennie, alacsony zsírtartalmú halakat kínálva, mint pl.
- Van vágy hús, A vadon élő lehet a legjobb választás a köszvény étrendjének.
Kerülje a köszvényes ételeket, amelyek sok purint tartalmaznak
A halak egyes fajtái, mint a pisztráng, a spratt vagy a hering, sokat tartalmaznak sok purin. Ezek az élelmiszer természetes összetevői, de növelik a húgysav metabolizmusát a vérben, és negatív hatással vannak a köszvényre.
A purinban gazdag ételek közé tartozik:
- Kagylók vagy rákfélék
- a hal vagy baromfi bőrét
- Sertés- és libahús, különösen a héja
- füstölt hal vagy húskészítmények
A köszvényes betegek teljes elkerülése érdekében belsőség, különösen édes kenyér.
Eszik alacsony a köszvény
Általában a köszvényben ajánlott a súly csökkentése vagy a túlsúly elkerülése. A túl nagy testtömeg negatívan befolyásolhatja a köszvény lefolyását és súlyosságát. Ezért ajánlott a köszvény alacsony zsírtartalmú étkezés.
A hústól és a haltól eltérő állati termékek, mint a tej, a vaj, a sajt és a joghurt mérsékelten a köszvényes étrend részeként elfogadható. Nem befolyásolják közvetlenül a köszvény menetét, hanem a testtömegét.
ellen alacsony zsírtartalmú tej Éppen ellenkezőleg, a zsírcsökkentett természetes joghurtok akár a köszvényes betegeknél is csökkenthetik a roham gyakoriságát. is tojás az engedélyezett élelmiszerek listáján vannak a Gichtben.
A köszvényes betegeknek nem szabad teljes mértékben tartózkodniuk a zsírtól, hanem figyelniük kell a zsír típusára: az egészséges táplálkozásra Omega-3 zsírsavak nagyon ajánlott. Ezt úgy végezhetjük, hogy növényi olajokat, például lenolajat vagy repceolajat használunk. Az egyéni tolerancia függvényében időnként omega-3 gazdag halat, például makréla vagy lazacot lehet enni.
A fruktóz növelheti a húgysav szintjét
A fruktóz, azaz a fruktóz is negatív hatással lehet a vér húgysavszintjére. Ez a cukor természetesen az olyan gyümölcsökben található, mint az alma vagy a mézharmat. Ezért a köszvényes betegeknek nem szabad tartózkodniuk a gyümölcsöktől: A gyümölcsben gazdag étrend előnyei jelentősen meghaladják a köszvényük hátrányait.
Sokkal fontosabb a köszvényes betegek számára ipari fruktóz édesített italok, például üdítőitalok, limonádé vagy néhány gyümölcslevek, hogy elkerüljék. Sok édességet, gabonaféléket, gyümölcs joghurtot és más ételeket is fruktózzal vagy fruktózszirupkal édesítenek.
Általában a normál fogyasztás is cukor korlátozni kell, mert nemcsak a túlsúly, hanem az asztali cukor is a fruktóz fele.
Mely gyümölcsök és zöldségek alkalmasak a köszvényhez?
Alapvetően szinte minden gyümölcs és zöldség habozás nélkül és minden nap boldogan fogyasztható. Az egyiknek azonban a Fruktóz tartalmú Ne tartson több mint két adag gyümölcsöt naponta.
A korábbi hüvelyesek, például a szója, a borsó, a bab és a lencse, valamint a káposzta, a spenót, a spárga és a rebarbara szigorú figyelmeztetése már elavultnak tekinthető. Ezek a purin növényi források mérsékelten fogyaszthatók, azaz hetente kétszer.
A paradicsomban óvatosan kell eljárni: gyanúja, hogy köszvényes támadásokat vált ki.
Ha köszvény van: sokat inni!
A vesék, mint már említettük, különleges szerepet játszanak a köszvényben. Úgynevezett vese gyógymódok és a vesék rendszeres méregtelenítése pozitív hatással lehet a köszvény lefolyására és fejlődésére. Ez egy rendszeres ivóvíz a Solidago gyógynövény kivonatával.
Alapvetően ajánlott, hogy a köszvény sokat inni. Legalább inni minden nap 2-3 liter Víz vagy gyógynövény tea.
Az ivás méregtelenítő hatást gyakorol a vesére, jobban öblíti ki a húgysavat a testből, és javítja az általános jólétet. Ezért a köszvény szenvedőjeként, az egészséges táplálkozás és a megfelelő táplálék köszvénye mellett győződjön meg róla, hogy elég iszik.
Ellentétben a korábbi figyelmeztetésekkel kávé ma a köszvény mérsékelt mennyiségben, akár ajánlott. Óvatosan kell eljárni a gyümölcslevek vagy az üdítőitalok leírása szerint.
Alkohol és köszvény - ez kompatibilis?
Az alkoholfogyasztás továbbá gátolja a húgysav kiválasztását a vesén keresztül. Ezért köszvény esetén kerülni kell az alkohol, különösen a sör túlzott fogyasztását.
Azonban a korábban szigorúan tiltott alkohol-tilalom a köszvényben ma már nem érvényes. Tanulmányok azt mutatják, hogy a betegek üvegben szenvednek bor Igyon a nap folyamán anélkül, hogy negatívan befolyásolná a köszvényét - a bornak a lehető legszárazabbnak kell lennie.
Sör vagy szeszes ital azonban még mindig károsnak tekintik - még egy pohár sör is növelheti a köszvényes támadás kockázatát 30 százalékkal. Az alkoholmentes sörről Puringehalts miatt is lemondani kell.
Gabonafélék, diófélék és élesztő
A gabona nagyon purinarm. A fehérjében gazdag gabonatermékek vagy gabonapelyhek még köszvényhez is ajánlottak. A rozs és a búza csírája azonban nem megfelelő. A búza liszttermékeket inkább a fogyás szempontjából kerülni kell. Szeretne enni kenyér különösen a teljes kiőrlésű kenyér. A teljes kiőrlésű rizs és a tészta is jobb választás.
A köszvényben is ajánlott a dió, mivel pozitív hatással lehetnek a szív- és érrendszeri betegségek kockázatára. Különösen alkalmasak a mandula, a mogyoró és a dió.
Az élesztő használata azonban lehetőség szerint kerülendő, mivel az élesztő sok purint tartalmaz. A szódabikarbóna alternatívája az élesztőnek.
Étel a köszvény
Vannak olyan élelmiszerek, amelyekről azt mondják, hogy hatékonyak a köszvény ellen. A már említetteken kívül ezek az élelmiszerek a következők:
- eper
- sárgarépa
- zeller
- szilva
- vörös áfonya
- hagyma
A gyümölcslé, turmix, desszert vagy saláta legalább egy ilyen összetevő optimálisan integrálható a napi étrendbe. Az áfonya leve pozitív hatással van a testre és különösen a húgyutakra. A legjobb a száz százalékos gyümölcslé, más néven anyalé.
A Gicht is megfelelő mennyiségű C-vitamin különösen fontos: Egy tanulmányban a vitamin napi bevitele jelentősen csökkentheti a köszvény kockázatát.
