Diéta veseelégtelenségben

Pin
Send
Share
Send
Send


A fehérje-csökkentett étrend csökkentheti a vizeletkiválasztott anyagok koncentrációját (olyan anyagok, amelyek a vizelettel ki kell üríteni), hogy a tünetek eltűnjenek, és a lehető legrövidebb időn belül késleltessék a dialízis vagy veseátültetés kialakulását. Kevesebb fehérje kevesebb stresszt jelent. A normál átlagos étrend az egészséges testtömeg-kilogrammonként 1,0–1,5 g fehérjét tartalmazza. Túl sok a beteg vesék számára.

Fehérje: keresse meg a megfelelő adagot

A krónikus veseelégtelenségben szenvedő betegek táplálkozásához a fehérje bevitel korlátozása mindig egyfajta "kötéllel járó", mert ez gyorsan megnehezíti az életképes aminosavak alulhasznosításának kockázatát. Az aminosavak a fehérjék (fehérje) építőkövei, és a testtömeg szerkezetén kívül más funkciók is vannak a szervezetben. Ezek az enzimek, hormonok, antitestek az immunrendszerben, az idegimpulzusok átadása és még sok más.

Az energiahiányban mind a test fehérje, mind a kevés megengedett étrendi fehérje az energiaellátáshoz használható. Ez viszont a karbamid (fehérje lebomlási terméke) nemkívánatos növekedéséhez vezet. A táplálkozási követelmények azonban a krónikus veseelégtelenség különböző stádiumaitól függenek, és laboratóriumi értékeken alapulnak. Az adaptált étrendben a betegek aktívan befolyásolhatják a betegség lefolyását.

Fehérje (fehérje)

A táplálékfehérjét a krónikus veseelégtelenség súlyosságának megfelelően kell korlátozni. A táplálékfehérjék legalább 0,5 g-os fehérjét nem szabad alávetni úgy, hogy ne lebontja a test anyagát. Előrehaladott veseelégtelenségben szenvedő betegeknél a napi fehérje bevitel általában 40-60 g-ra stabilizálódik.

  • Ajánlott alacsony fehérjetartalmú diétás specialitásokat (alacsony fehérjetartalmú keményítő, alacsony fehérjetartalmú liszt és belőle készült termékek, például kenyér és sütemények) használni.
  • Válasszon kiváló minőségű fehérjét, hogy az esszenciális aminosavak megfelelő formában álljanak elő. A kiváló minőségű fehérje-keverékeket a burgonya és a tojás, a bab és a tojás, a tej és a búza, a tojás és a búza, a hüvelyesek és a búza, valamint a hüvelyesek és a tej kombinációja biztosítja. A burgonya-tojás keverék a legmagasabb biológiai értékkel rendelkezik (= 100 g táplálékfehérjéből építhető test fehérje grammja).

zsír

Az energiaellátás mellett a zsírok esszenciális zsírsavak és zsírban oldódó vitaminok hordozói.

  • Győződjön meg róla, hogy elegendő mennyiségű zsírt tartalmaz sok-sok telítetlen zsírsavval (pl. Olívaolaj vagy repceolaj) és többszörösen telítetlen zsírsavakkal (pl. Kukoricaolaj vagy bogánolaj).

szénhidrátok

A különböző cukrok tiszta szénhidrátok, és közös mennyiségekben használhatók. Szükséges lehet az étrend szénhidrátokkal való gazdagítása, hogy elegendő energiát biztosítson.

  • A szénhidrát-hordozók, mint például a kenyér, a keksz és a tészta fehérjét is tartalmaznak, és a fejlett vesebetegség esetében az egész fehérje vagy részben alacsony fehérjeszerű termékekkel helyettesíthető.

energia

Fontos a megfelelő energiafelvétel biztosítása, mivel a nem kielégítő energiafelvétel esetén a szervezet már korlátozott élelmiszer-fehérjét használ fel az energia számára. Ennek következménye a húgyúti anyagok nem kívánt növekedése a vérben.

  • Vegyünk legalább 35-40 kalóriát naponta egy kilogramm testtömegre. Az energia felhalmozódásához szénhidrátokat, például glükózt, asztali cukrot vagy vényköteles diétás ételeket (alacsony fehérjetartalmú és alacsony elektrolit-tartalmú, ugyanakkor nagy energiájú) használhatunk. Az étel zsírtartalmú dúsítása is lehetséges étrend-margarin hozzáadásával.
  • Ellenőrizze napi súlyát és keresse meg orvosát és dietetikusát, ha sok súlya van.

víz

A vese kiürülésének képessége nem csökken a betegség végső szakaszáig. Addigra a vese enyhítése érdekében a vizelet tartalmú anyagok öblítésére nagy mennyiségű 2-3 literes folyadékfelvétel szükséges. Általában az ödéma (víz tárolása) elkerülése érdekében a következő aranyszabály vonatkozik:

  • Igyon annyi, mint a vizelet mennyisége az előző napon, plusz 500 ml.

nátrium

A nátrium befolyásolja a vérnyomást, és szorosan kapcsolódik a beteg szomjúságához.

  • Mérsékelten használja a közönséges sót és előnyben részesíti a fluorozott jódozott sót. A napi étrend nem tartalmazhat 6-8 gramm sóoldatot. Ez a helyzet az átlagos étrend esetében. A főzés során, ha lehetséges, ne pirítson vagy csak söpörje az asztalra.
  • Ne használjon étrend-sókat. Ezek olyan termékek, amelyek teljesen vagy részben káliumsókból állnak, és hiperkalémiát okozhatnak.
  • Minden előkészített étel, szósz vagy húsleves magas sótartalommal rendelkezik.

kálium

A kálium-kiválasztás nagymértékben normális marad a krónikus veseelégtelenség előrehaladott szakaszáig. Az alacsony káliumtartalmú étrend általában csak akkor szükséges, ha a vizelet mennyisége jelentősen csökkent (kevesebb, mint 1000 ml / nap). A vér magas káliumszintje nagyon veszélyes lehet, és izomgyengeséghez, szívritmuszavarokhoz és akár szívelégtelenséghez vezethet. Mivel a kálium vízoldható ásványi anyag, a burgonya, zöldség és gyümölcs káliumtartalma megfelelő előkészítéssel és előkészítéssel csökkenthető.

  • Kerülje a káliumban gazdag ételeket, mint a spenót, hüvelyesek, paradicsompüré, szárított gyümölcsök, kajszibarack, banán, csokoládé, diófélék, szárított gyümölcsök, zöldség- és gyümölcslevek.
  • A gyümölcsök, zöldségek, saláták és burgonyák káliumtartalmának csökkenését (10–50%) többször is aprítjuk és öblítjük.
  • Ne használja tovább a zöldségeket és a burgonyát.
  • Távolítsa el a gyümölcslét a konzerv gyümölcsökből, és készítsen magának egy friss citromos pácot.

Foszfor / foszfát

Az alacsony fehérjetartalmú étrend általában egyidejűleg alacsony foszfát-tartalmú. A foszfát napi bevitele nem haladhatja meg az 1000 mg-ot naponta, különben előfordulhatnak csont anyagcserével kapcsolatos problémák.

  • A foszfátban gazdag ételek közé tartozik a kemény és a feldolgozott sajt, a dió, a teljes kiőrlésű gabona, a szárított vargánya, a füstölt ételek, a csokoládé és a kóla italok.
  • Ha a táplálkozási foszfát-csökkentés nem elegendő, az orvosnak hozzá kell adnia a gyógyszereket (foszfát kötőanyagokat), hogy megakadályozzák a foszfát felvételt a bélben.

Vitaminok és egyéb ásványi anyagok

Az alacsony fehérjetartalmú és alacsony káliumtartalmú étrend hosszú távú hiányosságokat okozhat a vitaminok és ásványi anyagok ellátásában.

  • Fontos a kalcium, a vas, a cink, a D-vitamin, a B-komplex vitaminok és a vízoldható vitaminok célzott helyettesítése az orvos által.

Székrekedés (székrekedés) veseelégtelenségben

A krónikus veseelégtelenség végső szakaszában gyakran alacsony székrekedés következik be az alacsony folyadékbevitel miatt. A rosttartalmú élelmiszerek, például a teljes kiőrlésű gabonák, a gyümölcsök, a zöldségek és a saláták fogyasztása általában egészséges bélműködést és a táplálkozással kapcsolatos hiperlipidémia (lipid metabolizmus rendellenesség) előfordulásának és súlyosságának csökkenését biztosítja.

Mivel a megnövekedett kálium- vagy foszforszint korlátozza ezen élelmiszerek fogyasztását, a székrekedés kockázata magasabb. A késleltetett kiszáradás miatt puffadást, puffadást és hasi fájdalmat okozhat. A hagyományos hashajtók alkalmazása függőséghez vezethet. A székrekedés kezelésére a dialízis előtti szakaszban és a dialízis szakaszában krónikus veseelégtelenség esetén laktulóz készítményt ajánlunk.

A krónikus vesebetegségben szenvedő betegek ismerete és ahhoz való alkalmazkodás, sok érintett és rokonuk számára, az élet történetének és élettervezésének mélyreható változását jelenti. A betegeknél felmerülő orvosi igények mellett a táplálkozási terápia az egyik módja a krónikus veseelégtelenség progressziójának késleltetésének.

Загрузка...

Pin
Send
Share
Send
Send


Загрузка...

Népszerű Kategóriák