A cikk tartalma
- A tea egészségügyi értékelése
- A tea hatása
A tea egyre népszerűbbé válik egy ital formájában. Nemcsak azért, mert az illat és az illat örömére egy csésze teával csinálsz valami jóat. Egészségünk is előnyös a tea levelek pozitív tulajdonságaitól. Ezt számos tudományos tanulmány bizonyítja, amelyekben a különböző anyagoknak a teaben a szervezetünkre gyakorolt hatásait vizsgáltuk. Az elsődleges szag- és ízesítő ízek mellett, mint az illóolajok és a theanin, a tea tartalmaz néhány speciális hatóanyagot, melyet még a különböző betegségek megelőzése is biztosít. Különösen figyelemre méltó itt a polifenolok. A tea egyéb fontos összetevői közé tartozik a fluorid, amely erősíti a zománcot és megakadályozza a fogszuvasodást, és a mangán, amely részt vesz a csontképződésben.
Polifenolok - védelem a gyökök ellen
A polifenolok a fitokémiai anyagok közé tartoznak. Erős antioxidáns hatásuk van, d. h. a szabad gyököket meg tudják szüntetni, ami oxidációval a szervezetünkben lévő sejtkárosodáshoz vezet. Magas antioxidáns potenciáljának köszönhetően a polifenoloknak számos degeneratív betegségre, például a rákra és a szív- és érrendszeri betegségekre, védő hatása van.
Info "szabad gyökök": Testünkben a dohányzás, az erős UV-sugárzás, valamint a normál anyagcsere-folyamatok nagyobb mértékben oxigéngyököket okoznak. Ezek a szervezetben az úgynevezett "oxidatív stresszt" okozzák, ami számos sejtstruktúra, például sejtmembránok, fehérjék és enzimek károsodásához vezet, és még a genetikai anyagban is változásokat okozhat. A radikálisok eltávolítása "antioxidánsok", amelyek megvédik a szervezetet még a nagyon alacsony koncentrációban a nem kívánt oxidatív károsodásoktól. Ezek közé tartozik a tea polifenoljai. Más ismert képviselők a C-vitamin, az E, a béta-karotin és a szelén.
