A folsav a B-család vitaminja. Ez a vitamin szükséges a sejtosztódási folyamatokhoz és így a sejtosztódáshoz. Testünk folyamatosan új sejteket képez. Ezért a folsavnak a kezdetektől fogva döntő szerepe van. A folsavat különösen zöld, friss, nyers zöldségekben találjuk. Terhes nőknek kétszer annyi szükségük van erre a vitaminra. A közelmúltban a folsav alkalmazását a vastagbélrákban és az ateroszklerózis megelőzését tárgyalják.
A folsav tulajdonságai
A folsav vitamin nagyon érzékeny a hőre, a fényre és a levegőre. A megváltozott élelmiszer-feldolgozás, tárolás és nem megfelelő előkészítés révén a folsav nagy vesztesége van az élelmiszerben. Például a feldolgozott élelmiszerekben sokkal kevésbé folsav van, mint a frissen elkészített élelmiszerekben. Ezért ajánlott további folsav bevitele.
A B12-vitamin a testben a folsavat is aktiválja. Ezért a B12-vitamin fontos a folsav szükséges tartalmához.
Folsavval ellátott élelmiszerek
A következő élelmiszerek folsavat tartalmaznak:
- Káposztafajták, kukorica saláta
- Dió (mandula)
- zöld leveles zöldségek, spenót
- Spárga, banán
- A teljes kiőrlésű gabonák
- élesztő
- búzacsíra
- Máj (marhahús)
A folsav szükségessége
Napjainkban a folsav napi szükségletét alig fedezi az élelmiszer. Ez részben azért van, mert a folsavnak csak mintegy 25% -a szabad formában van, és a bélen keresztül felszívódhat. A folsav napi szükséglete általában 300 mikrogramm.
A terhes nőknek megnövekedett igényük van. Nők gyermekekkel és terhesség alatt A legfrissebb megállapítások szerint 550 mikrogramm folsavra van szükségük. Így biztosítható a sejtek kialakulásának és a gyermek szükségleteinek sejtmegosztásának szükségessége. A folsav szintén fontos szerepet játszik az idegrendszer megóvásában az újszülött károsodásától és idegi csőhibáitól.
Az alkohol és bizonyos gyógyszerek gátolják a folsav használhatóságát. Ezért ezekben az esetekben is megfelelő mennyiséget kell figyelembe venni.
folsavhiány
Különösen a folsav hiánya lehet fiatal nők fordul elő. Ennek oka a terhesség vagy a menstruáció során a vérveszteség növekedése. A folsavhiány a vérkép és a emésztési zavarok változásán keresztül jelentkezik.
Különösen súlyos következmények lehetnek a serdülők magzatának kínálati hiánya. Az eredmény lehet a korai vagy csendélet, a fejlődési rendellenességek és a rendellenességek. A folsavhiányban jelentősen megnövekszik a neurális csőhiba valószínűsége, amely szintén nyitott hátúnak tekinthető. Ezért a folsav szükséges lehet a terhesség alatt. A vitamin túladagolása ritkán okozhat mellékhatásokat vagy nemkívánatos tüneteket.
Folsavval készült készítmények
Ahhoz, hogy a folsav napi szükségleteit fedezhessük, az egyik lehetőség az, hogy a készítményt tartalmazó speciális készítményeket alkalmazzuk. Ez különösen fontos a gyermekeknél és a terhesség alatt. Ehhez számos különböző készítményt fejlesztettek ki. A Femibion® és a Folio®, valamint az Orthomol Natal® a folsavat tartalmazó étrend-kiegészítők példái. A készítmények általában jóddal és B12-vitaminnal kombinálva kaphatók tabletta formájában a gyógyszertárban.
Meg kell jegyezni, hogy a folsav tartós túladagolása depresszióhoz vagy epilepsziás rohamhoz vezethet. Ezért a Szövetségi Kockázatértékelési Intézet (BfR) napi 200 mikrogramm maximális adagot javasol a táplálékkiegészítőkkel kiegészített folsav beviteléhez. Azoknál a nőknél, akik gyermekeket szeretnének, és a terhesség első trimeszterében, napi 400 mikrogramm ajánlást kell alkalmazni.
