A legtöbb ember nem ismeri a flavonoidok kifejezést, de folyamatosan érintkezünk velük az életünkben. A flavonoidok olyan fitokémiai anyagok, amelyekről azt mondják, hogy az emberi szervezetben jótékony hatású. Sokan még nincsenek teljesen feltárva. Mindazonáltal néhány flavonoid tartalmú növényt is használnak gyógyászatban.
Flavonoidok: Ez az
A flavonoidok a fitokémiai anyagok csoportjába tartoznak. Felelősek a növények színezéséért, és megvédik őket a káros környezeti hatásoktól.
A flavonoidok többsége sárgás színű. Ez is az oka annak, hogy elnevezték őket, mert a név a latin szóból származik: flavus = yellow. Eközben legfeljebb 6500 vegyület ismert, amelyek alapstruktúrájától függően különböző csoportokra oszlanak.
Ezek az élelmiszerek flavonoidokban gazdagok
A flavonoidok a leggyakoribb diétás polifenolok (aromás vegyületek), amelyek sok gyümölcsben és zöldségben megtalálhatók. Ebben az esetben a flavonoidok nagy arányban fordul elő gyakran a növény piros színével.
Tehát, többek között
- vörös szőlő
- alma
- vöröskáposzta
- cékla
nagy mennyiségű flavonoid. Mivel funkciójuk a növények védelme a káros környezeti hatások ellen, a legnagyobb koncentráció a kagylóban és a levelekben található.
A flavonoidok támogatják a szervezet védelmét
A tudományos vizsgálatok kimutatták, hogy a flavonoidok pozitív hatással vannak az emberi szervezetre. A növényi anyag fogyasztása támogatja a szervezetet a szervezet saját védelmi mechanizmusainak előmozdításában. A flavonoidok úgynevezett Antioxidánsok. Ezek képesek semlegesíteni a szabad gyököket (oxigénvegyületek a testben). Ez azt állítja, hogy rákmegelőző hatása van.
Továbbá úgy tűnik, hogy a flavonoidok pozitív hatást gyakorolnak a szív-érrendszeri betegségek megelőzésére. Bizonyos flavonoidokat is gyanítanak antibakteriális vagy antivirális hatások van. A tanulmány eredményei azt mutatják, hogy az áfonyákban található flavonoidok megelőző hatással vannak a húgyúti fertőzésekre.
A flavonoidok nemkívánatos hatása
Előfordulhat azonban, hogy a flavonoidok nemkívánatos hatása a csecsemőknél a leukémia kockázatának növelése, ha az anyák a terhesség alatt flavonoid-kiegészítőket fogyasztanak. Azonban még nem világos, hogy az étrend-kiegészítők formájában lévő flavonoidok genotoxikus hatással vannak-e az emberre.
Az egészséges és kiegyensúlyozott étrend elég gyümölcsökkel és zöldségekkel elegendő flavonoidot biztosít a szervezet számára, és támogatja a természetes védekezését, így a kiegészítők további bevitele általában nem szükséges.
