A Chia magok magas tápértékkel, magas szálasanyaggal és sokoldalúak - ideális kiegészítője a kiegyensúlyozott étrendnek. Ezért, és az egészségre gyakorolt pozitív hatásuk miatt a magokat „szuperételnek” is nevezik. A telített és energizáló hatásukat több száz évvel ezelőtt fedezték fel. A Chia növény magas fehérjetartalmú magjai, a Közép- és Dél-Amerikából származó zsálya nemzetség, már szolgálták a Mayát élelmiszerként.
Mi teszi a Chia magokat olyan egészségesnek?
Chia magok nemcsak vitaminokban gazdagok, hanem sejt-fenntartó antioxidánsokban is. Fehérje tartalma kétszer olyan magas, mint más gabonafélék. Ennek eredményeként sok energiát adnak, és alkalmasak - különösen a vegánok esetében - Fehérjeforrás.
Ezen túlmenően, a magok meggyőzik ásványi tartalmukat: ezek például ötször annyit tartalmaznak kalcium mint a tej. A kalcium mellett:
- kálium
- magnézium
- foszfor
- vas
- cink
- réz
- a nyomelem bór
Ezek az ásványok többek között a csontvázak építésére, az immunrendszer erősítésére és az anyagcsere stimulálására szolgálnak.
Ezen túlmenően a chia magok omega-3 és omega-6 zsírsavat tartalmaznak, amelyek ideális aránya 3: 1, és így a legjobb hatásukat fejleszthetik. Ezek fokozzák a koncentrációs képességet, és jóak a szív és az erek számára. Ezen túlmenően magas a rosttartalom, amely méregteleníti a testet, csökkenti a koleszterinszintet és segít a fogyásban.
Karcsúsító chia magokkal
Chia magok sok tápanyagot tartalmaznak viszonylag kevés kalóriával - így helyettesíthetik más, magas kalóriatartalmú ételeket. Ön magas rosttartalom a magokat abszorbeálja a gyomorban, és megduzzad, és tartósan telített. Ezért fontos, hogy sokat inni a chia magok étkezése után. Később a magok betöltik a beleket, serkentik az emésztést és méregtelenítő hatást fejtenek ki.
Ezenkívül az oldható rost lassítja a szénhidrátok cukorbontását. Az étkezés részeként a chia magok hosszabb ideig energiát biztosítanak a vérnek. Megakadályozzák az élelmiszer-vágyakat és szabályozzák a vércukorszintet.
Ez a hatás nemcsak a fogyásban segít, hanem jön cukorbetegek előnyöket és növeli a sportban való Ha a diétát sportprogrammal kombinálják, a chia magok segítenek az izom kialakításában is.
A chia magoknak van mellékhatása?
A Chia magvak vérnyomáscsökkentő és vérhígító hatásúak. Az egészségügyi kockázatok elkerülése érdekében a vérhígító gyógyszereket szedő vagy alacsony vérnyomással rendelkező személynek konzultálnia kell orvosával, mielőtt először venné a spermát.
A túlzott fogyasztás alkalmanként allergiás reakciókat eredményezett. Az eredmény az iszap és a hasmenés.
az ajánlott napi mennyiség ezért bele van foglalva 15 gramm.
Receptek elkészítéséhez
Chia magok íztelenek, és a müzli, a joghurt és a saláta között nyersen lehetnek. Gluténmentes lisztként süteményekbe vagy kenyérbe őrlik. Ezek szintén népszerűek a shake, smoothies vagy pudingokban.
mert Chia Pudding Hagyjon két evőkanál vetőmagot 200 ml mandula- vagy szója tejjel egy éjszakán át a hűtőben. Az íztől függően dió, kókusz pehely, gyümölcs vagy gyümölcs kompót ad.
Alapvető receptként italok Gélt használnak, amelynél a magokat legalább 10 percig meg kell duzzadni a víz mennyiségében. Két evőkanál gélt egy pohár gyümölcslében egy jól kitöltő, hosszú ideig tartó reggeliital.
Hol vásárol chia magokat?
Chia magok állnak rendelkezésre az élelmiszer-áruházakban, a drogériákban, az egészségügyi élelmiszer-áruházakban vagy az interneten. A szerves tömítések biztosítják, hogy a növényt növényvédő szer nélkül termesztik. A magokat több évig lehet megőrizni. Vannak fehér és fekete chia magok, amelyek egyformán egészségesek és nem különböztethetők meg tápértékükben.
