Mennyire egészséges az alkoholmentes sör

Pin
Send
Share
Send
Send


Az alkoholmentes sör Németországban egyre népszerűbbé válik. Egészségesebbnek tartják, mint a szokásos sör, mivel kevés alkoholt tartalmaz, vagyis kevesebb kalóriát tartalmaz. Különösen a sportolók szeretnek visszaállni az alkoholmentes változatban végzett edzés után. De az alkoholmentes sör valóban egészséges? Olvassa el, amit mindig is szeretett volna tudni az alkoholmentes sörről.

Alkoholmentes sör: kevés kalória

Határozottan pozitív az alkoholmentes sör esetében, hogy viszonylag kevés kalóriát tartalmaz. Tehát mindössze egy liter liter alkoholmentes Pils-ot hozza közel 120 kilokalóriába - ez csak egy normál sör fele. Ellentétben az üdítőitalokkal, az alkoholmentes sör jól teljesít: például egy félliter almalé elég ahhoz, hogy 150, fél liter kokszot készítsen, még 215 kilokalóriát is.

Az edzéssel viszonylag gyorsan csökkentheti a 120 kilokalóriát: például egy 80 kg-os ember 10 percig kocogással égeti a kalóriát. A sport után egy alkoholmentes sör frissítésre megengedett. Azonban, aki a sporton keresztül akar lefogyni, inkább vizet kell inni.

Alkalmas sportolók számára

A sportolók azonban nem csak alkoholmentes sörre támaszkodnak viszonylag alacsony kalóriatartalmuk miatt, hanem azért is, mert a legtöbb fajta az izotóniás italok között van. izotóniás azt jelenti, hogy az ital a sók összetételében koncentrálódik, mint a testfolyadék. Ennek eredményeként a víz és az ásványi veszteségek az edzés után nagyon gyorsan kompenzálhatók. Gyakran külön szerepel a sörösüvegen, hogy ez egy izotóniás ital.

Alkoholmentes sör a sportolók számára, de az is, mert az ő maltodextrin tartalom alkalmas. A szénhidrát keverék biztosítja, hogy a mozgásglikogén tárolók kiürüljenek. Ugyanakkor a maltodextrin kevesebb cukrot tartalmaz, mint például a lé sprizer.

A sportolók számára is olcsó az alkoholmentes sör magnézium tartalmaz - ez megakadályozza a görcsöket. Amellett, hogy a magnézium még mindig kálium és különböző B-vitaminok az árpa gyümölcslé. A sportolók nátriumtartalma azonban túl alacsony.

Alkoholtartalom nulla?

Az alkoholmentes sör nem tartalmazhat alkoholt név szerint, de ez nem igaz. Számos fajtánál még mindig van alkohol - de csak nagyon kis mennyiségben: Az alkoholtartalomnak legalább 0,5 százalék alatt vannak. Hasonlóképpen, kis mennyiségek keletkeznek bizonyos gyümölcslevek fermentációs folyamataival. Ezt az alkoholtartalmat nem lehet részegíteni.

Más országokban az alkoholmentes sör alkoholtartalmára vonatkozó szabályok szigorúbbak: például az Egyesült Királyságban az alkoholmentes fajták legfeljebb 0,05% alkoholt tartalmazhatnak. Németországban is mindig alacsony alkoholtartalmú sört kell biztosítani, nem az "alkoholmentes", hanem az "alacsony alkoholtartalmú" jegyzékben.

Egészséges vagy egészségtelen?

Az alkoholmentes sör sok tekintetben egészségesebb, mint a szokásos sör: Kevesebb kalóriája van, és a máj kevésbé terheli az alkoholhiányt. Emellett az alkoholmentes sörnek pozitív hatást kell gyakorolnia az immunrendszerre is. Egy tanulmány szerint a sörben található polifenolok felelősek ennekért. Ezek célja a vírusok és a baktériumok megölése, a szabad gyökök elfogása és gyulladásgátló hatása.

Az ilyen polifenolok azonban sok más élelmiszerben is megtalálhatók - például almában, padlizsánban, hagymában vagy áfonyában. Tehát nem vagy mentség arra, hogy igyon gallont alkoholtól mentes sört. Általános szabály, hogy most és utána egy alkoholmentes sört hagyhatnak jóvá. Ugyanakkor a folyadékszükségletet a lehető legnagyobb mértékben vízzel kell fedeznie.

Alkoholmentes sör a terhesség alatt

A terhesség ideje alatt sok nő időnként kezeli magát egy alkoholmentes sörrel. Feltételezhető, hogy ez ártalmatlan - de a fogyasztást a határokon belül kell tartani, mert az alkoholmentes sör gyakran tartalmaz kis mennyiségű alkoholt. Az ilyen kis mennyiségek azonban törött gyümölcslevek formájában is képződhetnek.

Alkoholmentes sör és köszvény

A köszvényes betegek esetében az alkoholmentes sör határozottan tabu: ugyanolyan mennyiségű purint tartalmaz, mint a normál sör. Mivel a purinok hozzájárulhatnak a köszvényes támadás kiváltásához, a köszvénybetegeknek általában tartózkodniuk kell a sörtől - legyen az alkoholmentes vagy sem.

Alkoholmentes sör előállítása

Az alkoholmentes sörgyártásban alapvetően két különböző módszer különböztethető meg. Az első eljárásban a fermentációs folyamatot olyan korán leállítják, hogy alkoholt nem termelnek.

A második módszer szerint a sört először a szokásos módon állítják elő. Ezt követően az alkoholt desztillálással eltávolítjuk.

Загрузка...

Pin
Send
Share
Send
Send


Загрузка...

Népszerű Kategóriák